Mari Priego
Grupo Cantón
Cancún.- Luego que fuera aprobado un incremento del 20% al salario mínimo, se espera que este permee en todos los sectores económicos del país, y, por lo tanto, genere una inevitable alza en los precios en los restaurantes, quienes se verán obligados a invertir hasta un 15% más en su nómina, aseguró Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún.
En ese sentido, el líder empresarial señaló que este ajuste removerá, además, las prestaciones de los trabajadores, lo que volverá aún más pesada “la carga tributaria”, y, por consiguiente, “muchos restauranteros se verán en la necesidad de realizar ajustes”.
Aunado a ello, Villarreal Zapata apuntó que este año el gremio restaurantero, al igual que otros giros comerciales, sufrirán el incremento de 6 a 12 días de vacaciones.
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