AGENCIA SIM
José María Morelos.- Productores de la zona maya de la entidad descartan que este año se vaya a incrementar el precio de la tortilla, cuyo kilo se vende actualmente a 26 pesos.
Mateo Puc, tortillero de la cabecera de José María Morelos, afirmó que es poco probable un incremento, pues los precios del maíz y de la harina se han mantenido durante estas primeras semanas del año.
Indicó que el gas LP es el único producto que incrementó su valor, aunque fue mínimo, y por lo tanto no ha implicado un alza en el precio la tortilla.
Señaló que el último incremento de este producto ocurrió hace un año y medio, y desde entonces, la tortilla ha mantenido su precio.
Detalló que, en lo que respecta a José María Morelos, el precio promedio de la masa es de 11 pesos, mientras que el de la tortilla es de 26.
Por último, el entrevistado aseguró que la venta de este producto se ha mantenido de manera estable, a pesar de que hay meses del año en que los productores suelen enfrentar dificultades para comprar maí